Clik here to view.
E stasera …..polpettone
Sono a casa da ieri con un forte mal di schiena……..sarà il tempo……o l’età…… Il medico mi ha consigliato di stare qualche giorno a riposo, ma bisognerà pur mangiare! Non sarà mica uno sforzo preparare...
View ArticleClik here to view.
Involtini di vitella al vino rosso e………amici a cena.
Stasera a cena ci raggiungono una coppia di amici simpatici e un’ amica single (simpatica anche lei), gente conosciuta al parco, quando portiamo fuori il cane. Quelle amicizie che nascono così, per...
View ArticleClik here to view.
Polpette di zucchine
Le zucchine non mancano quasi mai nel mio frigorifero. Sono così versatili che riesco ad inserirle in un sacco di preparazioni: cotte in padella o al forno, da usare come contorno oppure per condire la...
View ArticleClik here to view.
Omelette filanti
C’è aria di vacanze, che si fa strada nella mente mentre si organizza una partenza. Fra pochi giorni un po’ di meritate ferie e tanta voglia di partire, di sognare, di divertirsi e staccare la spina....
View ArticleClik here to view.
Cartocci di polpo e patate
Di ritorno da Parigi, con il cuore pieno di tanti bei ricordi da conservare, ricaricata da una settimana di vera vacanza, un po’ triste e malinconica ma…………di nuovo nella mia cucina. A preparare un...
View ArticleClik here to view.
Piatto leggero: insalata di tacchino al lime
E’ ora di pensare un po’ alla dieta. Dopo tanti mesi invernali a fare e mangiare dolcetti, il mio fisico, non più adolescente ne ha davvero risentito. Ma finora solo tanti buoni propositi e niente di...
View ArticleClik here to view.
Spiedini di pollo
Ci sono momenti in cui vorrei premiarmi con un cibo gustoso. Premiare la mia pazienza, premiare la mia dedizione, premiare il mio impegno. Lo so, il cibo-ricompensa non è mai un buon sistema, il suo...
View ArticleClik here to view.
Doppia versione dello stesso cavolo
Quante volte nella vita di tutti i giorni ci facciamo prendere dall’indecisione, dal timore di fare la scelta sbagliata. Spesso ci troviamo proprio davanti ad un bivio, e siamo costretti a scegliere, o...
View ArticleClik here to view.
Zucchine tonde e nasello
Si avvicina il Natale e nella mia testa frullano soprattutto idee e ricette legate al periodo, soprattutto di dolci, profumati e speziati, farciti di frutta secca, glassati, decorati, biscottini...
View ArticleClik here to view.
Moscardini e piselli
A Roma oggi piove, vabbè, che dobbiamo fare, però nei giorni passati la primavera l’abbiamo sentita, eccome. E viene subito voglia di piatti colorati, che portano l’allegria in tavola e che...
View ArticleClik here to view.
Fesa di tacchino al limone….per stare leggeri.
La cena di stasera nasce dall’esigenza di Mauro, mio marito, che ha deciso di stare un po’ attento alle calorie in vista delle prossime feste natalizie. E così a lui, che è un vero buongustaio, ho...
View Article
